Restaurant Dortmund

GESUNDE ERNÄHRUNG IM VEGETARISCHEN RESTAURANT GUTTUT. IN DORTMUND.

UNSERE QUALITÄTSGRUNDSÄTZE:


Unsere Vision ist es, unseren Gästen ein Höchstmaß an Qualität für eine gesunde Ernährung anzubieten. Bei der Auswahl der verwendeten Rohstoffe und Zutaten sowie deren Verarbeitungsprozesse orientieren wir uns an den Grundsätzen der natürlichen Ernährung.



FÜR UNSERE KÜCHE BEDEUTET DAS:


- Verwendung von frischen Produkten, auch nach Jahreszeiten ausgerichtet
- Rohstoffe und Zutaten aus nachhaltigem Anbau
- Prüfung und Auswahl vorverarbeiteter Produkte auf Naturbelassenheit
- Alles vegetarisch, vieles vegan und glutenfrei
- Täglich frische Zubereitung der Speisen



UNSERE PHILOSOPHIE:


Mit Produkten aus organisch-biologischen Landanbau, vornehmlich regional ausgerichtet, kochen wir als vegetarisches Restaurant in Dortmund "frische Küche" für Freunde von vegetarischem, veganem und glutenfreiem Essen. Auch alle angebotenen Getränke auf unserer Speisekarte sind alkoholfrei und werden aus nachhaltigen Produkten zubereitet. Und jetzt gibt es uns von Montag bis Freitag ab 17:00 - 20:00 Uhr als GUTTTUT. Imbiss für Falafel in Dortmund. Probieren Sie mal!



WARUM WIR VEGETARISCH UND VEGAN ESSEN:


Wir wollen Essen authentisch, handwerklich gefertigt und geschmacklich in seiner Ursprünglichkeit zubereitet auf den Tisch servieren. Uns liegt ein wertvoller und wertschätzender Umgang mit Lebensmitteln am Herzen und das möchten wir auch an unsere Gäste weiter geben. Wir verarbeiten wann immer es möglich ist, Produkte aus der Region, immer vegetarisch, vor dem Hintergrund saisonaler Vielfalt und mit ökologischem Gewissen. Wir verzichten auf künstliche Zusätze oder gentechnisch erzeugte Lebensmittel. Wir setzen als einer der wenigen in Dortmund eine ehrliche und kreative Küche um, die diese hervorragenden Lebensmittel zeitgemäß interpretieren. Alle Gerichte werden à la minute zubereitet. Die Küche ist Michael Kourmadias.


(Michael Kourmadias, Inhaber und Koch, Restaurant GUTUT. Dortmund)
Falafel Imbiss Dortmund

ANFAHRT.


Anfahrt GUTTUT. Dortmund


WOCHENKARTE.

Frisch auf den Tisch!


Salat mit gebratenem Gemüse, Champignons, Artischocken und Reis-Mais Penne
vegan glutenfrei
12,50 €
Gebratene Gnocchi mit Austernpilze
vegan glutenfrei
11,90 €
Suppe:

Linsen-Suppe
vegan glutenfrei
5,90 €
Dinkel-Burger mit

-Zucchini-Bratling
-Tofu-Bratling
-Kokos-Bratling
-Spinat-Bratling
-Falafel

Alle Bratlinge auch als Wrap erhältlich!


NEU!!!
Wrap Burrito-Style mit Kidney-Bohnen, Paprika und Käse
vegan
6,50 €
Täglich ab 16:00 Uhr

-Falafel-Teller mit Humus und Salat
vegan glutenfrei
6,50 €
NEU

Low-Carb Gemüsepfanne mit Mandelmus und Tofu
vegan glutenfrei
10,90 €
Hinweis
Unser Verpackungsmaterial ist Recycelbar und wir benutzen keine Aluminiumfolie!
= vegan
= glutenfrei


naturstrom - Energie mit Zukunft

naturstrom - Energie mit Zukunft

ADRESSE.

Lindemannstr. 4
44137 Dortmund
Tel.: +49 231 189 672 3
E-Mail: info@guttut.de


INHABER.

Michael Kourmadias


ÖFFNUNGSZEITEN.

Mo.-Fr.: 9:00 bis 20:00 Uhr
Ab 16:00 Uhr Falafel-Zeit!
Sa. & So.: NUR FRÜHSTÜCK!!!
von 10:00 bis 14:00 Uhr

An Feiertagen geschlossen!